Vinho quente para dois.

• ½ garrafa de vinho tinto (375 ml)
• ½ xícara (chá) de caldo de laranja
• 2 colheres (sopa) de caldo de limão
• ¼ de xícara (chá) de açúcar
• 1 minimaçã do tipo fuji
• 3 cravos-da-índia
• 1 anis-estrelado
• 1 canela em rama

1. Lave e seque a maçã. Passe a maçã inteira (em pé) pelo mandolim ou corte-a em rodelas finas com uma faca bem afiada.

2. Numa panela média, misture o vinho, o açúcar, o suco de laranja, o caldo de limão e as especiarias. Misture muito bem para dissolver o açúcar e leve ao fogo alto.

3. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos. Na metade do tempo adicione as rodelas de maçã.

Desligue o fogo, passe o vinho para canequinhas e sirva bem quente.