Sorvete caseiro simples

Ingredientes

• 1 litro de leite;
• 200g de açúcar;
• 1 xícara (chá) de leite em pó;
• 2 pacotes de suco em pó (morango ou da sua preferência);
• 1 colher (sobremesa) de liga neutra (5g);
• 1 colher (sobremesa) de emulsificante (5g).

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque o açúcar, o leite em pó, o leite e a liga neutra;
2. Bata por 5 minutos em velocidade alta até homogeneizar;
3. Transfira para uma forma e leve ao congelador por 3 horas;
4. Agora, coloque a mistura na batedeira e bata em velocidade alta por 10 minutos;
5. Na sequência, junte o emulsificante e o suco em pó, batendo por mais 5 minutos;
6. Por fim, despeje em embalagens próprias para sorvete e leve ao congelador ou freezer por 6 horas para solidificar e ganhar consistência.