Queijo caseiro simples e fácil.

Ingredientes 

• 1 litro de leite integral
• 1 copo de iogurte natural sem açúcar
• Meio limão
• 1 tolha de algodão limpa
• 1 panela com forma redonda de 12 centímetros

Modo de Preparo

1. Deixe o leite no fogo por 15 minutos;
2. Depois adicione o iogurte e o suco de limão;
3. Feito isso, misture lentamente por alguns segundos;
4. Deixe a mistura descansar por três horas, no mínimo;
5. Passado esse tempo, coloque a toalha de pano dentro de um escorredor;
6. Em seguida, coloque o escorredor dentro de uma panela;
7. Depois, derrame a mistura no pano – Isso fará com que você consiga separar o queijo do soro;
8. A parte que ficou no pano deve ir para uma forma e ser guardada na geladeira por 30 minutos;
9. Depois é só retirar, descobrir e acrescentar um pouco de sal, se desejar;
10. Feito isso, leve para a geladeira outra vez para ficar por mais 8 horas;
11. Finalizada essa etapa, já pode consumir o seu delicioso queijo caseiro;