Penne tricolore

Ingredientes

• 200 gramas de penne tricolore
• 200 gramas de camarão já limpo
• 100 gramas de ostras
• 6 aspargos
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim ou azeite
• 12 tomates cerejas cortados ao meio
• Folhas de manjericão
• Pimenta dedo-de-moça a gosto
• Sal a gosto

1. Cozinhe o penne em água fervente, com sal, por cerca de 10 minutos ou até ficar “al dente”. Escorra e reserve;
2. Enquanto o macarrão cozinha, escalde o camarão em uma panela com água fervente até ficar rosado. Escorra;
3. Em uma frigideira antiaderente, coloque uma colher de sopa do óleo de gergelim ou de azeite, acrescente a pimenta-dedo-de-moça, os aspargos e, quando estiver al dente, adicione o camarão, tempere com sal e acrescente o tomate-cereja. Assim que o tomate murchar, desligue o fogo.

1. Coloque o macarrão no prato, enfeite ao redor com as ostras temperadas (a gosto, com sal, pimenta e limão) e ao centro acomode os camarões;
2. Enfeite com as folhas de manjericão;
3. Regue com o restante do azeite.