Pãozinho Sovado

Modo de  preparo

Em uma bacia coloque a manteiga, o óleo, o fermento, o ovo, leite e o açúcar;

Misture bem até ficar homogêneo e toda a manteiga se dissolver;

Em seguida vá adicionando a farinha aos poucos, misturando bem;Coloque o sal e misture bem com as mãos;

Transfira a massa para uma bancada ou superfície lisa e vá sovando a massa até que fique bem lisa, se necessário coloque mais um pouco de farinha (esse processo leva em média 10 minutos);

Coloque a massa novamente em uma bacia e cubra com um pano, deixando descansar por 30 minutinhos;

Em seguida corte em cubos e vá moldando esses pedaços em bolinhas;Acomode as bolinhas em uma forma untada e enfarinhada dando um espaço de aproximadamente 2 dedos entre elas;

Cubra a forma com um pano e deixe descansar novamente por mais 10 minutos, se estiver frio deixe por mais tempo;

Em seguida dê algumas pinceladas com ovo batido para que os pães fiquem bem douradinhos;

Leve para assar em forno pré aquecido a 180º C por 40 minutos ou até dourar;Retire do forno e prontinho, já pode ser servido.