Mojica de Pintado.

Ingredientes

Modo de Preparo

• Limpe o peixe e corte em cubos grandes.
• Tempere com o sal, pimenta e limão.
• Reserve.
• Em uma panela funda, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola picados.
• Acrescente o peixe, o tomate picado, o pimentão e a mandioca cozida também picada.
• Adicione a água, as folhas de louro e o tomilho.
• Deixe cozinhar em fogo médio até que o peixe esteja macio.
• Salpique o cheiro verde.
• Sirva a seguir.