Frango na chapa com batata frita.

Ingredientes

• 1 peito de frango cortado em tiras
• 1 dose cachaça
• Suco de 1 limão
• 1 colher (sobremesa) de curry
• 1 cebola fatiada
• 1 pimentão fatiado
• 3 batatas cortadas em forma de canoa
• Erva-doce a gosto
• Sal a gosto
• Azeite

Modo de preparo

1. Tempere o frango com cachaça, limão, sal e curry e deixe descansar na geladeira por pelo menos 20 minutos.
2. Enquanto isso, em uma forma, coloque as batatas e o azeite e deixe-as assando até o garfo entrar fácil.
3. Aqueça bem uma chapa e acrescente primeiro o frango. Quando ele estiver começando a dourar, acrescente os legumes, o sal e mexa até dourar.
4. Retire a batata do forno, finalize polvilhando a erva-doce e sirva em uma tábua rústica junto com o frango.