Culinária Hoje

Doce de abóbora

José Carlos Garcia 0 Comments

Ingredientes 

  • abóbora1 kg de abóbora sem casca e cortada em pedaços médios
  • açúcar2 xícara de chá de açúcar
  • canela em pau1 canela em pau
  • cravo-da-índia3 cravos da índia
  • coco raladoCoco ralado fresco ou seco a gosto

Modo de preparo

 
  1. Em uma panela grande colocar a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos.
  2. Levar para cozinhar em fogo brando com a panela tampada.
  3. Mexa sempre e amasse com uma colher de pau para desmanchar a abóbora.
  4. Quando ela estiver bem cozida, retire a canela e os cravos, e junte o coco.
  5. Deixe apurar mais um pouco e desligue o fogo.
  6. O doce não pode ficar seco, tem que ficar bem úmido.

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