Culinária Hoje: Torta de Maracujá com Chocolate.

Ingredientes

Massa

• 200 g de biscoito Maria
• 100 g de manteiga sem sal derretida

Recheio de maracujá

• 1/2 xícara de poupa de maracujá sem sementes (1 maracujá)
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas

  Recheio de chocolate

  • 200 g de chocolate meio amargo em pedaços
  • 100 ml de creme de leite fresco 

     

  • Massa: Modo de Preparo

    1. Coloque os biscoitos em um processador ou liquidificador e bata até que vire uma farofa.
    2. Coloque o biscoito em uma tigela e misture bem com a manteiga já derretida.
    3. Forre o fundo e as laterais de uma forma canelada de fundo removível com a massa, pressionando bem com a ponta dos dedos.
    4. Leve a massa ao forno preaquecido a 180 ºC por 5 minutos e depois leve para a geladeira até esfriar.

    Recheio de Maracujá

    1. Misture o leite condensado com as gemas e o maracujá em uma tigela, batendo bem com um fouet até que fique homogêneo.
    2. Coloque a mistura por cima da massa já assada e fria, e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 30 minutos.

    Recheio de Chocolate

    1. Coloque o creme de leite fresco em uma panela pequena e leve para ferver. Assim que levantar fervura, derrame por cima do chocolate.
    2. Aguarde 3 minutos e misture vigorosamente. Coloque a mistura por cima da torta já assada, e leve para a geladeira até gelar.