Culinária Hoje

Culinária Hoje: Carneiro Cozido na Pressão.

José Carlos Garcia agosto 4, 2021 0 Comments

INGREDIENTES

1/2 kg de carne de carneiro
1 tomate
1 cebola
1 pimentão
Alho e colorau a gosto
Coentro e cebolinha a gosto
1 tempero pronto de legumes

MODO DE PREPARO

Tempere o carneiro com sal, colorau, alho e tempero condimentado de sua preferência.
Corte o tomate, a cebola, o pimentão e coloque na panela junto com o cheiro verde, o tempero pronto e um pouco de óleo.
Coloca a carne já temperada para refogar, depois coloque água e feche a panela.
Deixe na pressão por 30 minutos.
Para acompanhar a dica é um cuscuz cozido e molhado com o caldo do carneiro.

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