Culinária Hoje: Batata frita na panela de pressão

Ingredientes

1kg de batatas Asterix sem casca cortadas em palitos

900ml de óleo

Sal

Modo de preparo

• 1

Disponha a batata na panela de pressão e cubra com o óleo. Retire a borracha da tampa (para não pegar pressão), feche e leve ao fogo alto por cerca de 15 minutos (quando parar de sair vapor, ela começará a dourar).

• 2

Destampe, deixe atingir o ponto desejado e coloque para escorrer sobre papel absorvente. Tempere com sal e sirva.