Carne moída com batatas e cenouras

Ingredientes

• Azeite a gosto
• 700 g de paleta moída
• 1 cebola
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de alho
• 1 colher de sopa de extrato de tomate ou 2 tomates picados
• Pimenta-do-reino a gosto
• Semente de coentro moída a gosto
• Cominho a gosto
• 1 colher de sopa de chimichurri
• 3 folhas de louro
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 3 cenouras picada em cubinhos
• 3 batatas picadas
• Cheiro-verde

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o azeite e refogue a carne com a cebola e uma pitada de sal.
2. Adicione o alho, o extrato de tomate e refogue novamente.
3. Acrescente os temperos, a farinha de trigo, as cenouras, as batatas cozidas e refogue até tudo ficar bem macio.
4. Finalize com o cheiro-verde.