Batata Sauté.

Ingredientes
1 kg de batatas pequenas
¼ de xícara (chá) de salsinha
2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo:
Preencha uma panela grande com água e leve ao fogo alto para ferver. Enquanto isso, descasque as batatas.

Assim que a água ferver, junte o sal, as batatas e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que as batatas fiquem macias.

Então, passe as batatas pelo escorredor e deixe escorrer bem a água. Lave, seque e pique fino a salsinha.

Logo depois, leve uma frigideira antiaderente grande ao fogo baixo. Coloque a manteiga e deixe derreter.