Creme de Pessêgo Picante.

Ingredientes

• 3 pêssego em calda escorridos
• 1/2 xícara (chá) de calda de pêssego
• 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada
• 2 cebola raladas
• 3/4 xícara (chá) de azeite de oliva
• 3 dentes de alho amassado
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Bata no liquidificador os pêssegos, a calda e a pimenta.
• Reserve.
• Aqueça o azeite e refogue a cebola.
• Acrescente o alho e deixe dourar.
• Adicione o pêssego batido e o sal.
• Cozinhe em fogo baixo por 5m