Biscoito de polvilho frito.

Ingredientes

• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 3 xícaras de polvilho azedo
• Sal a gosto
• 2 ovos
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Coloque o óleo e o leite em uma panela e leve ao fogo até ferver.
2. Em uma vasilha, coloque o polvilho.
3. Despeje a mistura de óleo fervente por cima do polvilho.
4. Tempere com sal e adicione os ovos um a um, mexendo a cada adição.
5. Misture até obter uma massa consistente.
6. Modele no formato de sua preferência.
7. Frite os biscoitos em uma panela com óleo não muito quente.
8. Quando os biscoitos subirem para a superfície do óleo, abaixe o fogo.
9. Frite até dourar.
10. Agora é só servir! Bom apetite.