Culinária Hoje

Torresmo na Panela de Pressão.

 
INGREDIENTES
  • 1,2 kg de barriga de porco 

  • sal a gosto

  • 2 xícaras de óleo de soja
 
MODO DE PREPARO
  1. Corte a barriga em cubos de mais ou menos 3 cm
  2. Tempere com o sal
  3. Em uma panela de pressão, coloque o óleo de soja
  4. Adicione os cubos da barriga, feche a panela de pressão sem borracha com a tampa e válvula.
  5. Frite por 10 minutos.
  6. Abra, mexa e coloque para fritar mais 10 minutos.
  7. Repita umas 3 veze até que você veja que o torresmo já está frito.
  8. Retire e sirva com um pouquinho de sal salpicado e limão.

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