Culinária HOJE: arroz com pequi:

Ingredientes:

• 1 kg de arroz branco
• 100 ml óleo
• 6 dentes de alho
• 1 cabeça de cebola
•  Pequi  (Quantidade desejada)
• Açafrão a gosto
• Sal a gosto
• Pimentas  de cheiro a gosto

Modo de preparo:
Adicione o óleo, a cebola e o alho picados. Em seguida coloque o açafrão e refogue o arroz. Depois de cerca de um minuto coloque o pequi e misture bem. Coloque água até cobrir os ingredientes e deixe cozinhar. Quando a panela pegar fervura, coloque mais água e deixe o fogo baixo até o pequi amolecer. Para finalizar coloque a cebolinha e a pimenta.