Culinária HOJE: Biscoito de polvilho azedo

Ingredientes

• 250 g de polvilho azedo;
• 1 ovo;
• 125 ml de óleo de milho;
• 250 ml de leite;
• 1 colher (de chá) de sal.

Modo de Preparo

1. Ferva o leite e o óleo;
2. Em seguida, adicione em um recipiente de bordas altas e acrescente aos poucos o polvilho azedo, e o sal, misturando bem com a batedeira;
3. Adicione então, o ovo em temperatura ambiente;
4. Bata até obter uma massa uniforme e aerada;
5. Logo após, coloque a massa em um saco de confeitar ou um saquinho plástico com uma das pontinhas cortada. Na assadeira, faça formatos de biscoitos, palitinhos, bolinhas, corações, etc;
6. Leve ao forno pré aquecido a 200º C. Asse por cerca de 15 e 20 minutos;
7. Depois que esfriar, armazene-os em potes bem fechados ou saquinhos, para não amolecer.

Receita enviada por: Ariana Pazzini

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