Culinária Hoje: Licor de maçã com canela

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de maçã com casca e picada não muito fina
• 2 xícaras (chá) de conhaque
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 pauzinhos de canela quebrados

Modo de preparo

• Num pote grande com tampa de rosquear, coloque a maçã, o açúcar e a canela.
• Despeje o conhaque por cima e misture bem.
• Feche com tampa.
• Inverta o pote todos os dias até que o açúcar esteja dissolvido (4 dias).
• Guarde num lugar escuro e fresco por 6 semanas.
• Coe num pano antes de servir.